Ein Bright Beer Tank dient zur Reifung, Klärung und Karbonisierung von Bier. Es hat seinen Namen nach dem klaren, hellen Bier, das darin gelagert und verarbeitet wird. Die meisten Brauereien verwenden auch Bright Beer Tank als Serviertank.
Während es ungefähr zwei Wochen dauern würde, bis das Bier in einem zylindrischer-konischer Tank zur Bier Fermentation geklärt und karbonisiert ist, benötigt ein Bright Beer Tank weniger als zwei Tage. Typische Brauereien haben einen Bright Beer Tank pro vier bis fünf zylindrischer-konischer Tank zur Bier Fermentation.
Ein spezieller Klöpperboden sammelt die übrig gebliebene Hefe und lässt Sie bis zum letzten Tropfen klares Bier ziehen. Im Gegensatz zu konischen Fermentern und anderen Tanks liefern Bright Beer Tank nahezu 100% des Volumens, sodass Sie problemlos Verpackungs Berechnungen durchführen können.
Ein großer Mantel mit Noppen auf dem Mantel sorgen dafür, dass die Temperatur im Bright Beer Tank immer optimal ist. Dank der vertikalen Konstruktion des Kühlmantels werden die gelagerten Flüssigkeiten auch dann effizient gekühlt, wenn der Tank nicht bis zum Rand gefüllt ist.
Langlebige, hochwertige Materialien ermöglichen es dem Tank, auch nach Jahren des professionellen Gebrauchs in makellosem Zustand zu bleiben.
Außen Schweißnähte werden gebürstet. Innen Schweißnähte sind gebürstet und poliert, Ra<0.8, um (K180) Scotch brite gebürstet.
![[Bottom] Rounded Torispherical - DIN28011](https://letina.com/wp-content/uploads/tank-parts-bottoms-b8-DIN28011.jpg)
![[Top] Rounded Torispherical - DIN28011](https://letina.com/wp-content/uploads/tank-parts-tops-t5-DIN28011.jpg)
Kein Schrubben mehr - die Reinigung des zylindrisches-konisches Fermenters erfolgt dank CIP Leitung und Sprühball automatisch. Innen Schweißnähte sind gebürstet und poliert, Ra<0.8, um (K180)
Der zylindrischer-konischer Fermenter wurde entwickelt, hergestellt, geprüft und getestet, um eine sichere Leistung bei hohem Druck zu gewährleisten. Unser CE PED-Zertifikat gewährleistet maximale Qualität und sichere Verwendung.
| Type | Capacity (L) | Capacity (US gal) | Total Volume (L) | Total Volume (US gal) | Diameter (mm) | Total Height (mm) | Shell Height (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZBB500A9 | 500 | 132 | 614 | 135 | 800 | 1740 | 1000 |
| ZBB1000A11 | 1000 | 264 | 1265 | 278 | 957 | 2370 | 1500 |
| ZBB1500A12 | 1500 | 396 | 1760 | 387 | 1116 | 2450 | 1500 |
| ZBB2000A14 | 2000 | 528 | 2350 | 517 | 1275 | 2733 | 1500 |
| ZBB3000A15 | 3000 | 793 | 3650 | 803 | 1400 | 3064 | 2000 |
| ZBB4000A17 | 4000 | 1057 | 4865 | 1070 | 1600 | 3200 | 2000 |
| ZBB5000A19 | 5000 | 1321 | 5913 | 1301 | 1750 | 3230 | 2000 |
| ZBB6000A19 | 6000 | 1585 | 7100 | 1562 | 1750 | 3730 | 2500 |
| ZBB8000A20 | 8000 | 2114 | 9300 | 2046 | 1911 | 4125 | 2750 |
| ZBB10000A22 | 10000 | 2642 | 11900 | 2618 | 2071 | 4500 | 3000 |
| ZBB12000A23 | 12000 | 3170 | 13550 | 2981 | 2200 | 4620 | 3000 |
| ZBB16000A23 | 16000 | 4227 | 19200 | 4223 | 2200 | 6120 | 4500 |
Ein Bright Beer Tank dient zur Reifung, Klärung und Karbonisierung von Bier. Es hat seinen Namen nach dem klaren, hellen Bier, das darin gelagert und verarbeitet wird.
Es ist normalerweise mit einer Karbonisierung Anschluss ausgestattet, um die Karbonisierung Zeiten erheblich zu verkürzen.
Die meisten Brauer verwenden den Bier Lagertank als Serviertank und zur allgemeinen Lagerung.
Die erforderliche Anzahl von Bier Lagertanks variiert in Abhängigkeit von der Dauer des Fermentationsprozesses und dem Volumen der beteiligten Tanks.
Typische Brauereien haben einen Bier Lagertank pro vier bis fünf zylindrischer-konischer Tank zur Bier Fermentation.
Die Dauer des Karbonisierung Prozesses hängt von vielen Faktoren ab, von denen einige die gewünschte Kohlenhydrate Grenze und der verwendete CO2-Druck sind.
Ein Bier Lagertank benötigt je nach gewünschtem CO2-Volumen etwa ein bis zwei Tage, um das Bier zu klären und zu karbonisieren. Kommerzielle Brauereien beschleunigen dies durch gewaltsame Kohlensäure.
Während es ungefähr zwei Wochen dauern würde, bis das Bier in einem zylindrischer-konischer Tank zur Bier Fermentation geklärt und karbonisiert ist, benötigt ein Bier Lagertank weniger als zwei Tage.
Kommerzielle Brauereien verwenden ein Verfahren, das als “Burst Carbing” bekannt ist. Es setzt das Karbonisierung System im Wesentlichen auf sehr hohe Drücke ein, bis die gewünschte Kohlenhydrate Grenze erreicht ist, die dann zu Servicezwecken auf vernünftige Drücke abgesenkt wird.
Der Druck, der zum Karbonisieren von Bier verwendet wird, hängt vom gewünschten CO2-Volumen des Bieres ab und davon, wie schnell es kohlensäurehaltig sein soll.
Bright Beer Tanks sind so gebaut, dass sie hohen Drücken standhalten, und viele Brauereien nutzen dies zu ihrem Vorteil, indem sie den Eingangsdruck auf 2,5 bar einstellen. Wenn das gewünschte Bier-CO2-Volumen erreicht ist, wird der Druck zu Servicezwecken auf etwa 0,6 bis 0,8 bar gesenkt.
