[ZBB]
Pivarski Tlačni Tank
(za karbonizaciju)

Letina > Inox Bačve > Pivarske Bačve > [ZBB] Pivarski Tlačni Tank

2.5 bar

-5°/+30°

Pivarski tlačni tank – poznat još kao brite tank ili bright beer tank – je posuda koja se koristi za sazrijevanje, bistrenje i karbonizaciju piva. Ime je dobio po bistrom, svijetlom pivu (bright beer) koje se u njemu čuva i prerađuje. Većina pivovara bright beer tank koristi također kao i glavni spremnik za posluživanje piva.

Cilindro-koničnom fermentoru je potrebno oko 2 tjedna za bistrenje i karbonizaciju piva, no u tlačnom tanku za pivarstvo se taj proces odvija samo 2 dana. Tipične pivovare imaju jedan veliki brite tank za svakih 4 ili 5 cilindro-koničnih fermentora.

Posebno, zaobljeno dno sakuplja ostatke kvasca, omogućujući vam da poslužujete samo bistro pivo do zadnje kapi u spremniku. Za razliku od fermentora i drugih spremnika, tlačni tankovi za pivarstvo daju gotovo 100% volumena čistog proizvoda (što uvelike olakšava izračune oko pakiranja).

Veliki duplikator na plaštu brine se da je temperatura u tlačnom tanku za pivarstvo uvijek optimalna. Zahvaljujući vertikalnoj konstrukciji duplikatora, pivo će se učinkovito hladiti čak i ako spremnik nije pun do vrha.

Izdržljivi materijali visoke kvalitete osiguravaju dugovječnost Letina brite tanka.

Zatraži ponudu Stanje na lageru

A 2200 L stainless steel ZBB brite tank for beer carbonation.

Level indicator on a 2200 L stainless steel ZBB brite tank for beer carbonation.

Discharge valves on a 2200 L stainless steel ZBB brite tank for beer carbonation.

AISI 304

Tlačni tank za pivarstvo izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.

Polirana obrada

Visoko polirana, zrcalna završna obrada nanosi se na vanjsku i unutarnju stranu tlačnog tanka za pivarstvo. Kružno polirana, mat i Scotch Brite završna obrada također su dostupne na zahtjev.

Depiction of a BA mirror polished finish on stainless steel.

Tanjurasto dno

Bright beer tank opremljen je torisferičnim, tanjurastim dnom. Ono sakuplja ostatke kvasca i omogućuje vam da do samog kraja točite bistro pivo.

[Bottom] Rounded Torispherical - DIN28011

Tanjurasta kapa

Zaobljeni, torisferični vrh standardan je za pivarski tlačni tank. Posebno je oblikovan za rad pod visokim tlakom i u skladu je s normom DIN 28011.

Karbonizacijski sustav

Pivarski tlačni tank poseban je zbog svojih sposobnosti karbonizacije. Carb stone smanjuje vrijeme karbonizacije za oko 80% do 90% u usporedbi s tipičnim tankom za fermentaciju.

Hlađenje

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.

Izolacija

Pivarski tlačni tank je omotan debelim slojem poliuretanske pjene koja pruža izvrsnu toplinsku izolaciju. PU pjena je otporna na vlagu i vodu, što je čini savršenom za spremnike od nehrđajućeg čelika.

Clean in Place (CIP)

Nema više ribanja - čišćenje tlačnog tanka za pivarstvo je automatsko zahvaljujući CIP cijevi i kuglici za raspršivanje. BA (IIId) unutarnja obrada sprječava taloženje.

Tlačna posuda

Pivarski tlačni tank je dizajniran, proizveden, pregledan i testiran kako bi rad pod pritiskom bio u potpunosti siguran. Naš CE PED certifikat osigurava sigurnost i kvalitetu.

Oprema za Pivarski Tlačni Tank

Standard

Radni tlak – 2.5 bara
Radna temperatura – (min)-5°C/(max)30°C
Manometar
Izolacija – Poliuretanska pjena (60 mm)
Vrata (donja) – PED tlačna vrata
Noge – Podesive
Termo-regulacija
- Dupli plašt za hlađenje
- Dupli plašt za hlađenje (na podnici)
- Termometar (analogni)
- Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)
Ventili
- Probna pipa – PED leptir ventil (DN25 DIN11851)
- Ispust (čisti) – PED leptir ventil (DN40 DIN11851)
- Ispust (potpuni) – PED leptir ventil (DN40 DIN11851)
- Sigurnosni ventil
- Vakuum ventil
Tipska pločica – S karticom
Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm
Zavari
- Izvana – Brušeni
- Iznutra – Brušeni i polirani (Ra<0.8 µm)

Opcije

Radni tlak – 3 bara
Elektronička kutija
Vrata (gornja) – Po izboru
Vrata (donja) – Po izboru
Termo-regulacija
- Termoregulator (digitalni)
- Cijevi za hlađenje (sa solenoidnim/elektromotornim ventilima)
Ventili i priključci
- Kuglasti ili leptir (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, itd.)
- Priključak za karbonizaciju
- CIP cijev s poljevačem i kuglastim ventilom (DN25 DIN11851)
- Inox čepovi (za sve ventile)
- PT100 probe
Nivokaz – Ø24 mm akrilna cijev (skaliran, zatvoreni, spojeni na CIP)
Kružno poliranje (izvana)

Pivarski Tlačni Tank - tablica veličina

Scroll to explore the entire table.

Type	Capacity (L)	Capacity (US gal)	Total Volume (L)	Total Volume (US gal)	Diameter (mm)	Total Height (mm)	Shell Height (mm)
ZBB500A9	500	132	614	135	800	1740	1000
ZBB1000A11	1000	264	1265	278	957	2370	1500
ZBB1500A12	1500	396	1760	387	1116	2450	1500
ZBB2000A14	2000	528	2350	517	1275	2733	1500
ZBB3000A15	3000	793	3650	803	1400	3064	2000
ZBB4000A17	4000	1057	4865	1070	1600	3200	2000
ZBB5000A19	5000	1321	5913	1301	1750	3230	2000
ZBB6000A19	6000	1585	7100	1562	1750	3730	2500
ZBB8000A20	8000	2114	9300	2046	1911	4125	2750
ZBB10000A22	10000	2642	11900	2618	2071	4500	3000
ZBB12000A23	12000	3170	13550	2981	2200	4620	3000
ZBB16000A23	16000	4227	19200	4223	2200	6120	4500

Ne možete pronaći idealni tlačni tank za pivarstvo?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.

Zatraži tank po mjeri

Često postavljana pitanja (F.A.Q.)

Što je bright beer tank?

Bright beer tank, poznat kao i brite tank, je tlačni tank za pivarstvo koji se koristi za sazrijevanje, bistrenje i karbonizaciju piva. Ime je dobio po bistrom, svijetlom pivu koje proizlazi iz njegove upotrebe.

Obično je opremljen posebnim sustavom dizajniranim da značajno smanji vrijeme karbonizacije piva.

Većina pivara brite tank koristi još i kao posudu za posluživanje te dugoročnu pohranu piva.

Koliko tlačnih tankova za pivarstvo trebam?

Broj tlačnih tankova potrebnih varira ovisno o trajanju procesa fermentacije i obujmu spremnika u kojima se izvodi.

Tipično, pivovare imaju jedan veliki pivarski tlačni tank na četiri ili pet posuda za fermentaciju.

Koliko vremena je potrebno za karbonizaciju pive u tlačnom tanku za pivarstvo?

Trajanje procesa karbonizacije ovisi o mnogim čimbenicima, neki od njih su željena količina ugljikohidrata i koja je količina CO2 korištena.

Pivarski tlačni tank treba oko dan ili dva da razbistri i karbonizira pivo, ovisno o željenoj količini CO2. Komercijalne pivovare ubrzavaju ga prisilnom karbonizacijom.

Uobičajenim fermentacijskim tankovima trebalo bi dva tjedna da postignu isti učinak koji brite tank postigne u par dana.

Što je prisilna karbonizacija ili 'burst carbing'?

Komercijalne pivovare koriste postupak poznat kao ‘burst carbing’. U suštini, to je postavljanje karbonizacijskog sustava na vrlo visok pritisak – dok se ne postigne željena količina ugljikohidrata – nakon čega se pritisak smanjuje na razumne količine (za potrebe posluživanja piva).

Koji PSI trebam koristiti za karbonizaciju piva?

PSI koji se koristi za karbonizaciju piva ovisi o željenom volumenu CO2 piva i o tome koliko brzo želite provesti proces.

Tlačni tankovi za pivarstvo napravljeni su da izdrže visoke pritiske, a mnoge pivovare to koriste u svoju prednost postavljanjem ulaznog tlaka do 40 PSI. Kad se postigne željeni volumen CO2 u pivu, pritisak se smanjuje na otprilike 10-13 PSI u svrhu posluživanja.

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.

1) Ispunjavate obrazac.

Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

2) Opisujete svoj problem.

Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

3) Dobivate rješenje.

Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

4) Proizvodnja.

Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

5) Dostava.

Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.

[ZBB] Pivarski Tlačni Tank (za karbonizaciju)