[ZBS]
Cuve de service horizontale

2.5 bar
-5°/+30°

Les cuves de service Bag-in-Tank servent de la bière fraîche et prennent moins de place qu'une chambre froide et des fûts. L'élimination de la chambre froide réduit les coûts énergétiques et chimiques liés au nettoyage des fûts. La technologie Bag-in-Tank élimine les dépenses de temps et de produits chimiques. La bière conserve sa qualité et sa fraîcheur plus longtemps qu'avec des fûts. La cuve est pressurisé avec de l'air, il n'est pas nécessaire d'utiliser du CO2 ou d'autres gaz mélangés pour déplacer la bière vers les robinets. L'utilisation de cuves de service Bag-in-Tank permet de réduire les pertes de produits et d'augmenter la productivité et les bénéfices.

Équipement pour Cuve de service horizontale

Équipement base

  • Pression de travail – 2.5 bar
  • Temperature admissible – (min)-5°C/(max)30°C
  • Manometer
  • L’isolation– mousse de PU (60 mm)
  • Porte d’entrée – PED
  • Pieds fermées
  • Contrôle de la température
    • Surface d’échange pour refroidissement sur manteau et fond
    • Thermometer (analogique)
    • Doigt de gant avec raccord Pg9
  • Vannes
    • Dégustateur – vanne papillon DN15 DIN11851 avec queue de cochon (pig’s tail)
    • Tirage au claire – vanne papillon (DN40 DIN11851)
    • Vidange total – vanne papillon (DN40 DIN11851)
    • Soupape de sécurité
    • Soupape à vide
  • Plaque d’identification
  • Soudage
    • L’extérieur – brossé (Scotch-Brite)
    • L’ interieur – soudures brossé et polie (Ra<0.8 µm)(K180)

Équipement supplémentaire

  • Pression de travail – 3 bar
  • Contrôle de la température
    • Système de tuyauterie de refroidissement (avec électrovannes / électromoteurs)
    • Thermorégulateur
  • Vannes & Raccords
    • Vanne à boule ou papillon (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, etc.)
    • Tuyau NEP avec boule de lavage et vanne à boule (DN25 DIN11851)
    • Bouchon sur les vannes et raccords
    • Raccord pour carbonatation
    • PT100 sonde
  • Fini bouchonné
ZBL scheme

Tableau des tailles des Cuve de service horizontale 

TypeCapacity (L)Total Volume (L)Diameter (mm)L (mm)H1 (mm)H2 (mm)H3 (mm)
ZBS250A7250 7301240125022753300
ZBS500A8500 8801600140025003600
ZBS1000A81000 8802560140025003600

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Questions fréquemment posées (F.A.Q.)

Quels sont les avantages des cuves de service Bag-in-Tank par rapport aux fûts traditionnels ?

Qu'est-ce que les cuves de service horizontales en acier inoxydable pour la bière et quels sont leurs avantages ?

Comment la technologie Bag-in-Tank de Letina améliore-t-elle les opérations de la brasserie ?

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