Les cuves de service Bag-in-Tank servent de la bière fraîche et prennent moins de place qu'une chambre froide et des fûts. L'élimination de la chambre froide réduit les coûts énergétiques et chimiques liés au nettoyage des fûts. La technologie Bag-in-Tank élimine les dépenses de temps et de produits chimiques. La bière conserve sa qualité et sa fraîcheur plus longtemps qu'avec des fûts. La cuve est pressurisé avec de l'air, il n'est pas nécessaire d'utiliser du CO2 ou d'autres gaz mélangés pour déplacer la bière vers les robinets. L'utilisation de cuves de service Bag-in-Tank permet de réduire les pertes de produits et d'augmenter la productivité et les bénéfices.
| Type | Capacity (L) | Total Volume (L) | Diameter (mm) | L (mm) | H1 (mm) | H2 (mm) | H3 (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZBS250A7 | 250 | 730 | 1240 | 1250 | 2275 | 3300 | |
| ZBS500A8 | 500 | 880 | 1600 | 1400 | 2500 | 3600 | |
| ZBS1000A8 | 1000 | 880 | 2560 | 1400 | 2500 | 3600 |
Les cuves de service Bag-in-Tank permettent de gagner de l’espace, réduisent les coûts et conservent la bière plus fraîche plus longtemps. Elles éliminent la nécessité d’une chambre froide et du nettoyage des fûts, réduisant ainsi la consommation d’énergie et de produits chimiques. De plus, elles utilisent de l'air comprimé au lieu du CO₂, ce qui réduit les coûts des gaz.
Les cuves horizontales permettent de gagner de l’espace en permettant l’empilage, améliorent la clarté de la bière en aidant à la sédimentation de la levure et contribuent à maintenir la stabilité des saveurs. Elles sont idéales pour un stockage efficace et une brasserie de haute qualité.
Le système de Letina améliore la productivité en réduisant la gestion des fûts et le temps de nettoyage. Il minimise la perte de produit et la contamination, garantissant ainsi que la bière reste fraîche. De plus, il réduit les coûts opérationnels, augmentant ainsi les bénéfices de la brasserie.
