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Cuve à chapeau flottant

Les cuves à capacité variable sont récemment devenues un incontournable de l’industrie du vin. Ils offrent un contrôle complet sur le processus de fermentation aux petits établissements vinicoles en croissance. Même si leurs rendements dépendent de la récolte annuelle, ils peuvent utiliser la même cuve chaque année.

Grâce au chapeau flottant, vous n’avez pas à remplir la cuve à capacité variable à ras bord. Le chambre à air réalise un joint étanche à l’air, empêchant la contamination accidentelle d’oxygène.

Des matériaux durables et de haute qualité permettent au cuve de rester en parfait état, même après des années d’utilisation professionnelle.

Grâce à la construction verticale de la surface d’échange pour refroidissement, les liquides stockés seront refroidis efficacement même si la cuve n’est pas pleine à ras bord.

AISI 304

La cuve à capacité variable est fabriquée en acier inoxydable de qualité AISI 304. Une mise à niveau vers l'acier inoxydable de qualité AISI 316L est disponible pour les environnements à forte corrosion.

Fini bouchonné

Une fini bouchonné très polie est appliquée à l'extérieur du cuve. Fini matte et fini Scotch Brite sont également disponibles sur demande. L'intérieur est poli BA (IIId).

Fond conique décentré

Fond conique décentré fabriqué avec presse de moule est standard pour les cuves du diamètre 1911 mm. Diamètre 1911 mm et plus, a fond conique central.

Le chapeau flottant

La cuve à capacité variable tire son nom du chapeau «flottant» placé juste au-dessus du niveau du liquide à l'intérieur du cuve. Un joint étanche à l'air est obtenu en gonflant la chambre à air.

Capacité variable

Le chapeau flottant peut réaliser un joint étanche à l'air quel que soit le volume, ce qui fait du cuve à capacité variable l'ajustement parfait pour les tous types vinicoles .

Potence démontable

La manœuvre du chapeau flottant est facile grâce au potence démontable. Un treuil manuel est disponible en option pour le rendre encore plus facile.

La surface d'échange pour refroidissement

La surface d'échange pour refroidissement est une coque mince et tachetée qui régule la température du cuve à l'aide d'un moyen de refroidissement / chauffage tel que le glycol. Ils sont faits de matériaux légers et soudés par points pour un poids supplémentaire minimal.

Technologie d'empilage (cuves superposables)

Utilisez intelligemment votre espace de cave limité en empilant les cuves les uns sur les autres. L'empilage vous permet d'organiser votre ligne de production et de la rendre plus efficace que jamais.

Équipement pour cuve à chapeau flottant

Équipement base

  • Chapeau flottant avec chambre à’ air et pompe
  • Potence démontable pour chapeau flottant
  • Porte d’entrée, ovale (type CL)
  • Pieds fermées
  • Contrôle de la température
    • Surface d’échange pour refroidissement (0.5 m2/1000 L)
    • Thermometer (analogique)
    • Doigt de gant avec raccord Pg9
  • Vannes
    • Dégustateur (DN15)
    • Tirage au claire – vanne à boule (DN32 DIN11851)
    • Vidange total – vanne à boule (DN32 DIN11851)
    • Soupape pression/dépression – DN50 (PVC)
  • Indicateur de niveau – Ø16 mm tube acrylique (gradué, ouvert)
  • Plaque d’identification
  • Appui échelle – de virole hauteur 1500 mm
  • Soudures brossé

Équipement supplémentaire

  • Treuil
  • Grille d’égouttage
  • Porte d’entrée
  • Contrôle de la température
    • Surface d’exchange pour refroidissement (>0.5 m2/1000 L)
    • Le drapeau pour refroidissement/chauffeur (0.4 m2/1000 L)
  • Vannes
    • Vanne à boule ou papillon (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, etc.)
    • Électrovanne ou électromoteur vanne
    • Bouchon sur les vannes et raccords
  • Raccords
    • Raccord incliné pour agitateur
  • Indicateur de niveau – Ø24 mm tube acrylique (gradué, fermé)
  • Décanteur
  • Arroseur HELI sur chapeau
  • Soudures – brossé et polie (Ra<0.8 µm)
Blueprint of the professional variable capacity wine tank.

Tableau des tailles des cuve à chapeau flottant

TypeCapacity (L)Capacity (US gal)Diameter (mm)Total Height (mm)Shell Height (mm)Bottom
PZP320A63208563813001000B1
PZP400A640010663815501250B1
PZP420A742011173113001000B1
PZP480A648012763818001500B1
PZP500A850013279713001000B1
PZP530A753014073115501250B1
PZP630A763016673118001500B1
PZP630A863016679715501250B1
PZP750A875019879718001500B1
PZP900A1090023895615501250B1
PZP1100A10110029195621501500B1
PZP1200A111200317111615501250B1
PZP1400A10140037095626502000B1
PZP1500A111500396111622201500B1
PZP1900A131900502127523501500B1
PZP2000A112000528111627002000B1
PZP2300A142300608140223501500B1
PZP2500A132500661127528502000B1
PZP3100A143100819140228502000B1
PZP3200A133200845127533502500B1
PZP3900A1439001030140233502500B1
PZP4000A1640001057159329002000B1
PZP4900A1849001295175229502000B1
PZP5000A1650001321159334002500B1
PZP6000A1660001585159339003000B1
PZP6100A1861001612175234502500B1
PZP7300A1873001929175239503000B1
PZP7300A1973001929191136002500B2
PZP8600A2186002272207136002500B3
PZP8700A1987002299191141003000B2
PZP10200A21102002695207141003000B3
PZP11600A19116003065191151004000B2
PZP11900A22119003144223035003000B3
PZP13600A21136003593207151004000B3
PZP15000A25150003963250135003000B3
PZP15800A22158004174223045004000B3
PZP19700A22197005205223055005000B3
PZP19900A25199005258250145004000B3
PZP24800A25248006552250155005000B3

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