[VIKC]
Cuve tronconique

La forme tronconique facilite l'enfoncement du chapeau de marc (pigéage). Elle est également thermiquement inerte, ce qui permet au réservoir de bien conserver sa température.

L'arroseur rotatif HELI est monté sur la dôme du fermenteur. Il hydrate uniformément tout le chapeau de marc.

Les vannes pneumatiques sont montées au fond de cuve. Ils envoient de courtes rafales d'air, créant des bulles.Les bulles montent vers le haut, mélangent délicatement le liquide dans le cuve. (option)

Les palettes rotatives montées au fond de la cuve poussent doucement le marc restant hors des portes rectangulaires (option).

La cuve tronconique est livrée avec un panneau de commande tactile programmable. Il régule la pompe et la température à l'intérieur du réservoir, vous permettant d'automatiser l'ensemble du processus. (option)

La surface d'échange pour refroidissement est une coque mince et tachetée qui régule la température du cuve à l'aide d'un moyen de refroidissement / chauffage tel que le glycol. Ils sont faits de matériaux légers et soudés par points pour un poids supplémentaire minimal.

• Trappe – Ø600 mm

• Porte d’entrée, rectangulaire (type Z1500)

• Pieds fermées

• Contrôle de la température

  • Surface d’échange pour refroidissement (1 m2/1000 L)

  • Thermometer (analogique)

  • Doigt de gant avec raccord PG9

• Vannes

  • Dégustateur (DN15)

  • Tirage au claire – vanne à boule (DN32 DIN11851)

  • Vidange total – vanne à boule (DN65 DIN11851)

  • Soupape pression/dépression – DN50 (PVC)

• Grille d’égouttage

• Indicateur de niveau – Ø16 mm tube acrylique (gradué, ouvert)

• Plaque d’identification

• Appui échelle – de virole hauteur 1500 mm

• Soudures brossé

• HELI arroseur rotatif

• Tuyau de arroseur avec raccord DN32 DIN11851

• Pompe (pour arrosage)

• CIP boule de lavage

• Automatique vidange

• AIR PULSÉ système (automatique ou manuelle)

• Contrôle automatique (touch screen) – de refroidissement, chauffage et pompe

• Porte d’entrée

  • Avec d’autres dimensions

  • Additionelle porte ovale (avec charniere)

• Pieds réglable

• Contrôle de la température

  • Surface d’exchange pour chauffeur

  • Surface d’exchange pour refroidissement (>1 m2/1000 L)

  • Chauffage électrique avec boitard sur le fond

  • Thermorégulateur

•  Vannes

  • Vanne à boule ou papillon (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, etc.)

  • Électrovanne ou électromoteur vanne

  • Bouchon sur les vannes et raccords

• Raccords

  • Raccord incliné pour agitateur

  • Raccord de gaz inerte

• Indicateur de niveau – Ø24 mm tube acrylique (gradué, fermé)

• Décanteur

• Soudures – brossé et polie (Ra<0.8 µm)