Konusni vinifikator je posuda od inoksa dizajnirana za preradu crnih vina. Posebno je privlačan vinarima koji potapanje masulja preferiraju odraditi ručno, a ne uz pomoć stroja. Može se prilagoditi i za maceraciju, fermentaciju i klarifikaciju bijelih vina.
Vrlo dobro zadržava svoju temperaturu zahvaljujući termalno inertnom, stožastom obliku. Taj isti oblik je zaslužan za olakšani proces potapanja "klobuka". Ova posuda za vinarstvo dolazi s velikim okruglim vratima na sredini kape, koja pružaju brzi i jednostavan pristup (za potapanje masulja).
Na konusni vinifikator možete ugraditi HELI poljevač koji omogućuje prepumpavanje za remontage ili délestage. Na samom dnu nalazi se ventil velikog promjera idealan za priključenje pumpe za punjenje i pražnjenje masulja. Iza ventila za ispust ugrađeno je sito koje odvaja krute čestice masulja.
Kako bi pražnjenje posude nakon vinifikacije bilo jednostavnije, vinifikator je opremljen velikim četvrtastim vratima koja su poravnata s kosim dnom. Možete lako pograbljati masulj iz tanka.
Konusni vinifikator izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.
Vanjska strana spremnika je kružno polirana. Mat i Scotch Brite završni slojevi također su dostupni na zahtjev. Unutrašnjost je glatko polirana BA (IIId).
Konusni vinifikator dolazi s kosim dnom. Upareno s velikim pravokutnim vratima, pražnjenje kosog spremnika je lako.
Konusna centrična glava je standardna za konusni vinifikator. Drugi oblici dostupni su na zahtjev.
Stožasti oblik čini ručno potapanje masulja lakšim. Oblik je i termalno inertan što omogućava vinifikatoru da dobro zadržava temperaturu.
Rotirajuća HELI prskalica postavljena je na glavu vinskog fermentora. Učinkovito natapa čitav sloj komine u vinifikatoru. (opcija)
Pneumatski uređaji nalaze se na dnu vinifikatora. Šalju kratke nalete zraka u spremnik, stvarajući mjehuriće. Mjehurići se podižu na vrh, nježno miješajući tekućinu u vinskom fermentoru. (opcija)
Rotirajuće lopatice postavljene na dno posude za fermentaciju vina lagano guraju ostatke komine iz pravokutnih vrata, automatizirajući pražnjenje vinifikatora. (opcija)
Vinifikator dolazi s programabilnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Regulira pumpu i temperaturu unutar vinskog fermentora, omogućujući automatizaciju cijelog postupka. (opcija)
Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.
Vrata (gornja) – Okrugla Ø600 mm
Vrata (donja) – Kvadratna (tip Z1500)
Noge – Standardne (zatvorene)
Termo-regulacija
Dupli plašt za hlađenje (1 m2/1000 L)
Termometar (analogni)
Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)
Ventili
Probna pipa (DN15)
Ispust (čisti) – Kuglasti ventil (DN32 DIN11851)
Ispust (potpuni) – Kuglasti ventil (DN65 DIN11851)
Vrenjača – DN50 (PVC)
Sito po plaštu (demontažno)
Nivokaz – Ø16 mm akrilna cijev (skaliran, otvoreni)
Tipska pločica – S karticom
Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm
Zavari – Brušeni
Type | Volume | ØA | ØB | H1 | H2 | H |
---|---|---|---|---|---|---|
VIKC1250A11 | 1250 | 1115 | 818 | 1700 | 500 | 2550 |
VIKC1850A13 | 1850 | 1275 | 943 | 1900 | 500 | 2750 |
VIKC2500A14 | 2500 | 1402 | 1026 | 2150 | 500 | 3000 |
VIKC3600A16 | 3600 | 1593 | 1180 | 2360 | 500 | 3230 |
VIKC4800A18 | 4800 | 1752 | 1297 | 2600 | 500 | 3500 |
VIKC6200A19 | 6200 | 1911 | 1416 | 2830 | 500 | 3720 |
VIKC7850A21 | 7850 | 2071 | 1538 | 3050 | 500 | 3950 |
VIKC9850A22 | 9850 | 2230 | 1653 | 3300 | 500 | 4220 |
VIKC12050A24 | 8500 | 2389 | 1773 | 3520 | 500 | 4450 |
VIKC14500A25 | 14500 | 2501 | 1810 | 3950 | 500 | 4880 |