[VIKC]
Konusni Vinifikator

Konusni vinifikator je posuda od inoksa dizajnirana za preradu crnih vina. Posebno je privlačan vinarima koji potapanje masulja preferiraju odraditi ručno, a ne uz pomoć stroja. Može se prilagoditi i za maceraciju, fermentaciju i klarifikaciju bijelih vina.

Vrlo dobro zadržava svoju temperaturu zahvaljujući termalno inertnom, stožastom obliku. Taj isti oblik je zaslužan za olakšani proces potapanja "klobuka". Ova posuda za vinarstvo dolazi s velikim okruglim vratima na sredini kape, koja pružaju brzi i jednostavan pristup (za potapanje masulja).

Na konusni vinifikator možete ugraditi HELI poljevač koji omogućuje prepumpavanje za remontage ili délestage. Na samom dnu nalazi se ventil velikog promjera idealan za priključenje pumpe za punjenje i pražnjenje masulja. Iza ventila za ispust ugrađeno je sito koje odvaja krute čestice masulja.

Kako bi pražnjenje posude nakon vinifikacije bilo jednostavnije, vinifikator je opremljen velikim četvrtastim vratima koja su poravnata s kosim dnom. Možete lako pograbljati masulj iz tanka.

AISI 304

Konusni vinifikator izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.

Microscopic structure of AISI 304 stainless steel.

Kružno poliranje

Vanjska strana spremnika je kružno polirana. Mat i Scotch Brite završni slojevi također su dostupni na zahtjev. Unutrašnjost je glatko polirana BA (IIId).

Depiction of a CP circle polish finish on stainless steel.

Koso dno

Konusni vinifikator dolazi s kosim dnom. Upareno s velikim pravokutnim vratima, pražnjenje kosog spremnika je lako.

[Bottom] Sloped

Konusna centrična kapa

Konusna centrična glava je standardna za konusni vinifikator. Drugi oblici dostupni su na zahtjev.

[Top] Conical Centric

Stožasti oblik

Stožasti oblik čini ručno potapanje masulja lakšim. Oblik je i termalno inertan što omogućava vinifikatoru da dobro zadržava temperaturu.

Rotirajući poljevač

Rotirajuća HELI prskalica postavljena je na glavu vinskog fermentora. Učinkovito natapa čitav sloj komine u vinifikatoru. (opcija)

Pneumatsko miješanje

Pneumatski uređaji nalaze se na dnu vinifikatora. Šalju kratke nalete zraka u spremnik, stvarajući mjehuriće. Mjehurići se podižu na vrh, nježno miješajući tekućinu u vinskom fermentoru. (opcija)

Iskrcavanje komine

Rotirajuće lopatice postavljene na dno posude za fermentaciju vina lagano guraju ostatke komine iz pravokutnih vrata, automatizirajući pražnjenje vinifikatora. (opcija)

Kontrolna ploča

Vinifikator dolazi s programabilnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Regulira pumpu i temperaturu unutar vinskog fermentora, omogućujući automatizaciju cijelog postupka. (opcija)

Duplikator

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.

Oprema za Konusni Vinifikator

Standard

  • Vrata (gornja) – Okrugla Ø600 mm

  • Vrata (donja) – Kvadratna (tip Z1500)

  • Noge – Standardne (zatvorene)

  • Termo-regulacija

    • Dupli plašt za hlađenje (1 m2/1000 L)

    • Termometar (analogni)

    • Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)

  • Ventili

    • Probna pipa (DN15)

    • Ispust (čisti) – Kuglasti ventil (DN32 DIN11851)

    • Ispust (potpuni) – Kuglasti ventil (DN65 DIN11851)

    • Vrenjača – DN50 (PVC)

  • Sito po plaštu (demontažno)

  • Nivokaz – Ø16 mm akrilna cijev (skaliran, otvoreni)

  • Tipska pločica – S karticom

  • Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm

  • Zavari – Brušeni

Opcije

  • Automatsko izbacivanje komine
  • Automatski pulsacijski sustav
  • Kontrolna ploča (dodirni zaslon) – Kontrola temperature i pumpe
  • Pumpa – Za poljevač
  • Vrata (donja)
    • Po izboru
    • Dodatna ovalna vrata (na pantu)
  • Noge – Podesive
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje/grijanje (>1 m2/1000 L)
    • Električna grijalica (na podnici)
    • Termoregulator (digitalni)
  • Ventili
    • Kuglasti ili leptir (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, itd.)
    • Elektromagnetni ili elektromotorni
    • Inox čepovi (za sve ventile)
  • Priključci
    • Kosi priključak za ubodnu miješalicu
    • Priključak za inertni plin
  • Nivokaz – Ø24 mm akrilna cijev (skaliran, zatvoreni)
  • Dekanter
  • Zavari – Brušeni i polirani (Ra<0.8 µm)
vikc tapered fermenter blueprint

Tablica veličina

Scroll to explore the entire table.
TypeVolumeØAØBH1H2H
VIKC1250A111250111581817005002550
VIKC1850A131850127594319005002750
VIKC2500A1425001402102621505003000
VIKC3600A1636001593118023605003230
VIKC4800A1848001752129726005003500
VIKC6200A1962001911141628305003720
VIKC7850A2178502071153830505003950
VIKC9850A2298502230165333005004220
VIKC12050A2485002389177335205004450
VIKC14500A25145002501181039505004880

Ne možete pronaći idealan konusni vinifikator?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.
Zatraži tank po mjeri

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.

1) Ispunjavate obrazac.

Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

2) Opisujete svoj problem.

Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

3) Dobivate rješenje.

Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

4) Proizvodnja.

Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

5) Dostava.

Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.