[ZB]
 Cilindro-konični 
Fermentor (CCT)

2.5 bar
-5°/+30°

Cilindro-konični fermentor je posuda od inoxa dizajnirana za proizvodnju visokokvalitetnog craft piva. Često zvan “Unitank” od pivara, konusni fermentator može se koristiti za fermentaciju, sazrijevanje i taloženje. Uz posebnu armaturu, može čak poslužiti i kao tank za karbonizaciju piva.

Ono što ovaj spremnik za fermentaciju piva čini posebnim je njegovo visoko stožasto dno. Zahvaljujući obliku lijevka, odvaja i skuplja sediment. Nakon primarne fermentacije možete jednostavno ispustiti neželjeni talog, a pivo ostaviti u unitanku.

Mnogo je prednosti korištenja konusnog fermentatora, na primjer, ne morate riskirati oksidaciju pretakanjem u drugi spremnik između primarne i sekundarne fermentacije. Još važnije, ne trebate imati dodatne posude koje zauzimaju dragocjeni prostor. Unitank vam također omogućuje lako prikupljanje i ponovnu upotrebu kvasca, dugoročno štedeći puno novca.

Veliki duplikator na plaštu i ploča na konusnom dnu osiguravaju da temperatura unutar cilindro-koničnog fermentora uvijek bude optimalna. Zahvaljujući vertikalnoj konstrukciji duplikatora, pivo će se učinkovito hladiti čak i ako spremnik nije pun do vrha.

Izdržljivi materijali visoke kvalitete osiguravaju dugovječnost Letina unitank cilindro-koničnog fermentora.

AISI 304

Cilindro-konični fermentor izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.
Microscopic structure of AISI 304 stainless steel.

Polirana obrada

Visoko polirana, zrcalna završna obrada nanosi se na vanjsku i unutarnju stranu unitanka. Kružno polirana, mat i Scotch Brite završna obrada također su dostupne na zahtjev.
Depiction of a BA mirror polished finish on stainless steel.

Stožasto dno

Spremnik za fermentaciju piva opremljen je visokim, centriranim stožastim dnom (30 ° / 45 ° / 60 °). Olakšava odvajanje sedimenta i uklanja potrebu za drugom posudom.
[Bottom] Conical Centered

Tanjurasta kapa

Zaobljeni, torisferični vrh za standardan je za cilindro-konični fermentor. Posebno je oblikovan za rad pod visokim tlakom i u skladu je s normom DIN 28011.
[Top] Rounded Torispherical - DIN28011

Stožasto dno

Cilindro-konični fermentor ima veliko, stožasto dno u obliku lijevka koje odvaja i skuplja sediment. Time se uklanja potreba za drugim spremnikom i omogućuje fermentacija u dva koraka, u istoj posudi.

Duplikator

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.

Izolacija

Unitank je omotan debelim slojem poliuretanske pjene koja pruža izvrsnu toplinsku izolaciju. PU pjena je otporna na vlagu i vodu, što je čini savršenom za spremnike od nehrđajućeg čelika.

Clean in Place (CIP)

Nema više ribanja - čišćenje fermentora za pivo je automatsko zahvaljujući CIP cijevi i kuglici za raspršivanje. BA (IIId) unutarnja obrada sprječava taloženje.

Pressure Vessel

Oprema za Cilindro-konični Fermentor

Standard

  • Radni tlak – 2.5 bara
  • Radna temperatura – (min)-5°C/(max)30°C
  • Manometar
  • Izolacija – Poliuretanska pjena (60 mm)
  • Vrata (donja) – PED tlačna vrata
  • Noge – Podesive
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje
    • Dupli plašt za hlađenje (na podnici)
    • Termometar (analogni)
    • Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)
  • Ventili
    • Probna pipa – PED leptir ventil (DN15 DIN11851)
    • Ispust (čisti) – PED leptir ventil (DN40 DIN11851)
    • Ispust (potpuni) – PED leptir ventil (DN40 DIN11851)
    • Sigurnosni ventil
    • Vakuum ventil
  • Tipska pločica – S karticom
  • Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm
  • Zavari
    • Izvana – Brušeni
    • Iznutra – Brušeni i polirani (Ra<0.8 µm)

Opcije

  • Radni tlak – 3 bara
  • Elektronička kutija
  • Vrata (gornja) – Po izboru
  • Vrata (donja) – Po izboru
  • Termo-regulacija
    • Termoregulator (digitalni)
    • Cijevi za hlađenje (sa solenoidnim/elektromotornim ventilima)
  •  Ventili i priključci
    • Kuglasti ili leptir (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, itd.)
    • CIP cijev s poljevačem i kuglastim ventilom (DN25 DIN11851)
    • Inox čepovi (za sve ventile)
    • Recirkulacija (clamp leptir ventil ili DIN11851)
    • Dry hopping (clamp ili DIN11851)
    • PT100 probe
  • Nivokaz – Ø24 mm akrilna cijev (skaliran, zatvoreni, spojeni na CIP)
  • Kružno poliranje (izvana)
Blueprint of the conical fermenter - front side.

Cilindro-konični Fermentor - tablica veličina

Scroll to explore the entire table.
TypeCapacity (L)Capacity (US gal)Total Volume (L)Total Volume (US gal)Diameter (mm)Total Height (mm)Shell Height (mm)
ZB500A950013267014780023501000
ZB1000A111000264135029795730571500
ZB1500A1215003961940427111631001500
ZB2000A1420005282620576127533301500
ZB3000A1530007934000880140039632000
ZB4000A174000105753001166160043042000
ZB5000A195000132166501463175044302000
ZB6000A196000158578461726175049302500
ZB8000A2080002114102502255191152252750
ZB10000A22100002642131002882207157003000
ZB12000A23120003170150003300220059503000
ZB16000A23160004227206504542220074504500

Ne možete pronaći idealni cilindro-konični fermentor?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.
Zatraži tank po mjeri

Često postavljana pitanja (F.A.Q)

Što je konusni ili cilindro-konični fermentor?

Što je "Unitank"?

Zašto mi treba konusni fermentor?

Kako očistiti Letina konusni fermentor?

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.

1) Ispunjavate obrazac.

Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

2) Opisujete svoj problem.

Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

3) Dobivate rješenje.

Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

4) Proizvodnja.

Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

5) Dostava.

Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.