[VIK]
 Vinifikator 
(s Poljevačem)

Letina > Inox Bačve > Vinarske Bačve > [VIK] Vinifikator
Stainless steel pump-over fermenter wine tank from Letina.
Stainless steel pump-over fermenter wine tank from Letina.

Vinifikator je vinski inox fermentor s poljevačem osmišljen kako bi olakšao “remontage”.

Rotirajuća HELI prskalica ravnomjerno natapa gornji sloj komine, dok ugrađeno sito odvaja čvrstu tvar od tekućine.

Dostupno je nekoliko opcija za potpunu automatizaciju cijelog postupka:

  • Pneumatski uređaji šalju mjehuriće s dna spremnika, nježno miješajući tekućinu.
  • Rotirajuće lopatice na dnu vinskog fermentora aktiviraju se za potpuno iskrcavanje komine iz posude.
  • Programabilna upravljačka ploča osjetljiva na dodir služi kao regulator temperature i pumpe.


Veliki duplikator brine se da temperatura unutar fermentora s poljevačem uvijek bude optimalna. Zahvaljujući vertikalnoj konstrukciji duplikatora, vino će se učinkovito hladiti čak i ako vinifikator nije pun do vrha.

Izdržljivi materijali visoke kvalitete osiguravaju dugovječnost Letina vinifikatora s poljevačem.

Front view of a 27000 L stainless steel Letina VIK pump-over fermenter.
Front view of a 27000 L stainless steel Letina VIK pump-over fermenter.
Control panel of a 27000 L stainless steel Letina VIK pump-over fermenter.
Control panel of a 27000 L stainless steel Letina VIK pump-over fermenter.
Front view of a 12000 L stainless steel Letina VIKS pump-over fermenter with a spoon bottom.
Front view of a 12000 L stainless steel Letina VIKS pump-over fermenter with a spoon bottom.
Side view of a 12000 L stainless steel Letina VIKS pump-over fermenter with a spoon bottom.
Side view of a 12000 L stainless steel Letina VIKS pump-over fermenter with a spoon bottom.

AISI 304

Vinifikator s poljevačem izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.
Microscopic structure of AISI 304 stainless steel.

Kružno poliranje

Vanjska strana spremnika je kružno polirana. Mat i Scotch Brite završni slojevi također su dostupni na zahtjev. Unutrašnjost je glatko polirana BA (IIId).
Depiction of a CP circle polish finish on stainless steel.

Koso dno

Vinifikator s poljevačem dolazi s kosim dnom. Upareno s velikim pravokutnim vratima, pražnjenje kosog spremnika je lako.
[Bottom] Sloped

Konusna ekscentrična kapa

Konusna ekscentrična glava oblikovana prešanjem je standardna za vinifikator s poljevačem. Drugi oblici dostupni su na zahtjev.
[Top] Conical Eccentric - Press Molded

Rotirajući poljevač

Rotirajuća HELI prskalica postavljena je na glavu vinskog fermentora. Učinkovito natapa čitav sloj komine u vinifikatoru.

Pneumatsko miješanje

Pneumatski uređaji nalaze se na dnu vinifikatora. Šalju kratke nalete zraka u spremnik, stvarajući mjehuriće. Mjehurići se podižu na vrh, nježno miješajući tekućinu u vinskom fermentoru.

Iskrcavanje komine

Rotirajuće lopatice postavljene na dno posude za fermentaciju vina lagano guraju ostatke komine iz pravokutnih vrata, automatizirajući pražnjenje vinifikatora.

Kontrolna ploča

Vinifikator dolazi s programabilnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Regulira pumpu i temperaturu unutar vinskog fermentora, omogućujući automatizaciju cijelog postupka.

Duplikator

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane.

Kombiniranje

Pametno iskoristite ograničeni prostor u proizvodnom pogonu slažući spremnike jedan na drugi. Kombiniranje vam omogućuje preraspodjelu proizvodnje linije i da je učinite učinkovitijom nego ikad.

Oprema za
 Vinifikator (s Poljevačem) 

Standard

  • HELI rotirajući poljevač
  • Cijev poljevača (DN32 DIN11851) – S priključkom
  • Vrata (gornja) – Okrugla Ø400 mm
  • Vrata (donja) – Kvadratna (tip Z1500)
  • Noge – Standardne (zatvorene)
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje (1 m2/1000 L)
    • Termometar (analogni)
    • Čahura za temperaturnu sondu (+ priključak PG9)
  • Ventili
    • Probna pipa (DN15)
    • Ispust (čisti) – Kuglasti ventil (DN32 DIN11851)
    • Ispust (potpuni) – Kuglasti ventil (DN65 DIN11851)
    • Vrenjača – DN50 (PVC)
  • Sito po plaštu (demontažno)
  • Nivokaz – Ø16 mm akrilna cijev (skaliran, otvoreni)
  • Tipska pločica – S karticom
  • Oslonac za ljestve – Samo za visinu plašta iznad 1500 mm
  • Zavari – Brušeni

Opcije

  • Automatsko izbacivanje komine
  • Automatski pulsacijski sustav
  • Kontrolna ploča (dodirni zaslon) – Kontrola temperature i pumpe
  • Pumpa – Za poljevač
  • Vrata (donja)
    • Po izboru
    • Dodatna ovalna vrata (na pantu)
  • Noge – Podesive
  • Termo-regulacija
    • Dupli plašt za hlađenje/grijanje (>1 m2/1000 L)
    • Električna grijalica (na podnici)
    • Termoregulator (digitalni)
  • Ventili
    • Kuglasti ili leptir (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, itd.)
    • Elektromagnetni ili elektromotorni
    • Inox čepovi (za sve ventile)
  • Priključci
    • Kosi priključak za ubodnu miješalicu
    • Priključak za inertni plin
  • Nivokaz – Ø24 mm akrilna cijev (skaliran, zatvoreni)
  • Dekanter
  • Zavari – Brušeni i polirani (Ra<0.8 µm)
Blueprint of the pump-over fermenter.

Vinifikator s Poljevačem
 - tablica veličina 

Scroll to explore the entire table.
TypeCapacity (L)Capacity (US gal)Diameter (mm)Total Height (mm)Shell Height (mm)BottomTop
VIK2300A142300608140223611500B4T1
VIK3100A143100819140228612000B4T1
VIK3800A1438001004140233612500B4T1
VIK4000A1640001057159328742000B4T1
VIK4900A1849001295175228862000B4T1
VIK5000A1650001321159333742500B4T1
VIK5900A1659001559159338743000B4T1
VIK6100A1861001612175233862500B4T1
VIK7300A1873001929175238863000B4T1
VIK8500A2185002246207134462500B4T2
VIK10200A21102002695207139463000B4T2
VIK11700A22117003091223039643000B4T2
VIK12700A22127003355223042143250B4T2
VIK13450A24134503554238939813000B4T2
VIK13500A21135003567207149464000B4T2
VIK13700A22137003620223044643500B4T2
VIK14800A25148003910250140263000B4T2
VIK15700A22157004148223049644000B4T2
VIK15800A24158004174238944813500B4T2
VIK17300A25173004571250145263500B4T2
VIK17300A27173004571270840503000B4T2
VIK18100A24181004782238949814000B4T2
VIK19700A25197005205250150264000B4T2
VIK20300A27203005363270845503500B4T2
VIK23400A27234006182270850504000B4T2
VIK24600A25246006499250160265000B4T2
VIK29100A27291007688270860505000B4T2

Ne možete pronaći idealan vinifikator s poljevačem?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.
Zatraži tank po mjeri

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.

1) Ispunjavate obrazac.

Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

2) Opisujete svoj problem.

Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

3) Dobivate rješenje.

Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

4) Proizvodnja.

Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

5) Dostava.

Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.