fbpx

[VIK]
Vinifikator
(s Poljevačem)

Vinifikator je vinski inox fermentor s poljevačem osmišljen kako bi olakšao “remontage”.

Rotirajuća HELI prskalica ravnomjerno natapa gornji sloj komine, dok ugrađeno sito odvaja čvrstu tvar od tekućine.

Dostupno je nekoliko opcija za potpunu automatizaciju cijelog postupka:

  • Pneumatski uređaji šalju mjehuriće s dna spremnika, nježno miješajući tekućinu.
  • Rotirajuće lopatice na dnu vinskog fermentora aktiviraju se za potpuno iskrcavanje komine iz posude.
  • Programabilna upravljačka ploča osjetljiva na dodir služi kao regulator temperature i pumpe.


Veliki duplikator
brine se da temperatura unutar fermentora s poljevačem uvijek bude optimalna. Zahvaljujući vertikalnoj konstrukciji duplikatora, vino će se učinkovito hladiti čak i ako vinifikator nije pun do vrha.

Izdržljivi materijali visoke kvalitete osiguravaju dugovječnost Letina vinifikatora s poljevačem.

AISI 304

Vinifikator s poljevačem izrađen je od AISI 304 inoxa. Dostupna je nadogradnja na AISI 316L nehrđajući čelik za visoko-korozivna okruženja.

Kružno Poliranje

Vanjska strana spremnika je kružno polirana. Mat i Scotch Brite završni slojevi također su dostupni na zahtjev. Unutrašnjost je glatko polirana BA (IIId).

Koso Dno

Vinifikator s poljevačem dolazi s kosim dnom. Upareno s velikim pravokutnim vratima, pražnjenje kosog spremnika je lako.

Konusna Ekscentrična Kapa

Konusna ekscentrična glava oblikovana prešanjem je standardna za vinifikator s poljevačem. Drugi oblici dostupni su na zahtjev.

Rotirajući Poljevač

Rotirajuća HELI prskalica postavljena je na glavu vinskog fermentora. Učinkovito natapa čitav sloj komine u vinifikatoru.


Pneumatsko Miješanje

Pneumatski uređaji nalaze se na dnu vinifikatora. Šalju kratke nalete zraka u spremnik, stvarajući mjehuriće. Mjehurići se podižu na vrh, nježno miješajući tekućinu u vinskom fermentoru.

Iskrcavanje Komine

Rotirajuće lopatice postavljene na dno posude za fermentaciju vina lagano guraju ostatke komine iz pravokutnih vrata, automatizirajući pražnjenje vinifikatora.

Kontrolna Ploča

Vinifikator dolazi s programabilnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Regulira pumpu i temperaturu unutar vinskog fermentora, omogućujući automatizaciju cijelog postupka.

Duplikator

Duplikator je tanak, rupičasti plašt koji služi za regulaciju temperature u spremniku uz pomoć medija za hlađenje/grijanje (poput glikola). Izrađeni su od laganih materijala i zavareni na tank s vanjske strane

Kombiniranje

Pametno iskoristite ograničeni prostor u proizvodnom pogonu slažući spremnike jedan na drugi. Kombiniranje vam omogućuje preraspodjelu proizvodnje linije i da je učinite učinkovitijom nego ikad.

Oprema za
Vinifikator (s Poljevačem)

Standard

  • HELI Rotating Sprinkler
  • Pipe – DN32 DIN11851 (with fitting)
  • Manhole Cover – Round Ø400 mm
  • Manway Door – Rectangular (type Z1500)
  • Legs – Standard (Closed)
  • Temperature Control
    • Cooling Jacket (1 m2/1000 L)
    • Thermometer (analog)
    • Thermowell (with PG9 fitting)
  • Valves
    • Sample Tap (DN15)
    • Partial Discharge – Ball valve (DN32 DIN11851)
    • Total Discharge – Ball valve (DN65 DIN11851)
    • Vent Valve – DN50 (PVC)
  • Mesh Screen
  • Level Indicator – Ø16 mm acrylic tube (scaled, open)
  • Type Plate – With note card
  • Ladder Rack – Coat height 1500 mm onwards
  • Welding – Brushed finish

Opcije

  • Automatic Pomace Discharge
  • Automatic Pulsation Devices
  • Control Panel (touchscreen) – Temperature and Pump Control
  • Pump (for pumping over)
  • Manway Door
    • Custom sizes
    • Additional oval door (on hinge)
  • Legs – Adjustable height and tilt
  • Temperature Control
    • Heating Jacket
    • Cooling Jacket (>1 m2/1000 L)
    • Bottom-mounted electrical heater
    • Digital thermoregulator (with temperature control)
  •  Valves
    • Ball or butterfly (Clamp, Garolla, WG, Macon, Gas, etc.)
    • Electromagnetic or electromotor valves
    • Stainless steel caps (on all valves and fittings)
  • Fittings
    • Inclined stirrer fitting
    • Inert gas fitting
  • Level Indicator – Ø24 mm acrylic tube (scaled, closed)
  • Decanter
  • Welding – Brushed and polished (Ra<0.8 µm) P
Blueprint of the pump-over fermenter.

Vinifikator s Poljevačem
- Tablica Veličina

TypeCapacity (L)Capacity (US gal)Diameter (mm)Total Height (mm)Shell Height (mm)BottomTop
VIK2300A142300608140223611500B4T1
VIK3100A143100819140228612000B4T1
VIK3800A1438001004140233612500B4T1
VIK4000A1640001057159328742000B4T1
VIK4900A1849001295175228862000B4T1
VIK5000A1650001321159333742500B4T1
VIK5900A1659001559159338743000B4T1
VIK6100A1861001612175233862500B4T1
VIK7300A1873001929175238863000B4T1
VIK8500A2185002246207134462500B4T2
VIK10200A21102002695207139463000B4T2
VIK11700A22117003091223039643000B4T2
VIK12700A22127003355223042143250B4T2
VIK13450A24134503554238939813000B4T2
VIK13500A21135003567207149464000B4T2
VIK13700A22137003620223044643500B4T2
VIK14800A25148003910250140263000B4T2
VIK15700A22157004148223049644000B4T2
VIK15800A24158004174238944813500B4T2
VIK17300A25173004571250145263500B4T2
VIK17300A27173004571270840503000B4T2
VIK18100A24181004782238949814000B4T2
VIK19700A25197005205250150264000B4T2
VIK20300A27203005363270845503500B4T2
VIK23400A27234006182270850504000B4T2
VIK24600A25246006499250160265000B4T2
VIK29100A27291007688270860505000B4T2

Ne možete pronaći idealan vinifikator s poljevačem?

Porazgovarajte s jednim od naših inženjera i opišite svoje zahtjeve. Dizajnirat ćemo jedinstveno rješenje savršeno za vaše prerađivačke potrebe.

Spremni da pojednostavite preradu?

Dopustite da vam pomognemo. Opišite svoje potrebe najbolje što možete uz pomoć obrasca ispod. Naše ljubazno osoblje kontaktirat će vas s korisnim prijedlozima i opisati sljedeće korake.
  • 1) Ispunite Obrazac

    Opišite svoju jedinstvenu situaciju i zahtjeve.

  • 2) Razgovarajte o Problemu

    Primite besplatne konzultacije od našeg ljubaznog osoblja.

  • 3) Dobijte Rješenje

    Dobivate ponudu koja savršeno rješava vaš problem.

  • 4) Izrada

    Vaš proizvod je sastavljen u našoj tvornici.

  • 5) Poboljšajte Preradu

    Preuzimate proizvod i integrirate ga u svoj prerađivački proces.

Zatraži Ponudu

We noticed you spent a lot of time on our new website.
We would love to hear what you think about it!

Fill out the short questionnaire detailing your experience. Your answers will be anonymously forwarded to our developers and used to improve the website according to your feedback. We appreciate your help!